ゲストハウスは国際交流が楽しい!

世界中の旅人が集うゲストハウス。日本人の方も大歓迎です。外国人と一緒に国際交流しましょう!

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2017年10月30日

村田世界チャンピョン

先日 村田諒太 vs アッサン・エンダム のボクシング ミドル級試合を台風の中、東京に観戦してきました。台風の中、両国国技館は超満員でした(8500人)。

村田諒太が7ラウンド終了した時点でエンダムの心を折り、見事世界チャンピオンになりました。

オリンピック金メダリストが世界チャンピオンになったのは、日本では初の快挙!
5月に行われた試合では、ありえない判定で負けてしまった村田選手。この試合で負けたら引退になるかもしれない、周囲からのプレッシャーも半端ない状況の中で、完勝ともいえる試合でした。人間的にも素晴らしい村田選手、心から尊敬する選手です。今後も注目です




2017年10月27日

何て言う? 県民あるある☆

京都花のマディです☺

先日の女子会で盛り上がった話題が県民あるある☆
同じ日本人でも時々プチカルチャーショックってあるよねーなんて話題で盛り上がりました♪
特にその日一番盛り上がったのがこれです↓

 
どこでこんな画像見つけたの!?と驚きもしましたが、とにかく参加した女子みんなの回答が違って笑えました!
とりあえず、福岡代表(?)の私の回答はこんな感じです♪
①ちゅっちゅ棒
②回転焼き
③いっせのーせ / いっせのーで
④リバテープ
⑤中休み
⑥上履き

で、全国の回答は以下のようです♪
 

 


 



 



皆さんの呼び方はどう違いますか!?
この話題、絶対盛り上がるんで是非飲み会、女子会とかで使ってみて下さい☺


2017年10月25日

豚の角煮レシピ

雨ばかりでなんとも残念な今年の秋ですね。

なーんてしょげている暇はないんだよ!(篠原涼子風に)
「篠原涼子 ごっつ」の画像検索結果
ごっつええ感じのお料理番組コント

食欲の秋、読書の秋、芸術の秋etc...屋内でも楽しめることを楽しむしかない!
ということで最近の私は時間をかけてつくる和食の代表格・豚の角煮つくりにはまっています。

こちらのサイト、白ごはん.comのレシピはさっぱりな味付けで説明も分かりやすいので、
おすすめです。
https://www.sirogohan.com/ (他言語がないのが惜しい...!)

まず一回目はレシピ通りに、アルミ鍋で。
①米のとぎ汁で30分沸騰後弱火で煮込む→火を消して30分蒸らす
これを3セット
②肉を洗って調味料を合わせて一緒に30分弱火で煮る→たまごを加える→味を染み込ませるために冷ます

基本のレシピはこんな感じ。最低所要時間4時間。冷ます工程も含めたら5-6時間はかかりますね。お休みの日に作りましょうね。

結果は・・美味しかったんですが、肉の脂身が落ちすぎたのか赤みが少しぱさぱさっとしました。柔らかさはOK。甘めが好きな人はレシピよりも砂糖多めでもいいかなという印象。

そして2回目のチャレンジは大根を一緒に土鍋で調理。
①の工程を生姜スライスと大根も加えて行いました。
②砂糖すこし多めに

結果は・・!赤みに適度な脂身がちゃんと残りました!お大根も軟らかく味もさっぱりすこし甘めでちょうど良い。
土鍋って、遠赤外線効果で食材をイイ感じに加熱してくれたり、沸騰したときの気泡が食材をおまいこと固定して煮崩れないようにする効果なんかがあるみたいですね。

来る3回目はどんな風に調理してやろうかなー

ちなみに、いろんな国で同じような食べ物があるみたいですね。
台湾では、ルーローファンという、ほとんど日本の角煮みたいなものが。
八角などスパイスを入れることが特徴みたいですね。台湾人シェアメイト・えみりちゃんにとっては、おふくろの味なんだとか。白ご飯にがばっと。屋台飯って感じですね。

「ルーローファン」の画像検索結果
魯肉飯

お料理上手シェアメイト・あっこちゃんによればベトナムにも同じようなやつがあるらしい。そいつは、なんだかめちゃめちゃ油っぽいらしいので、豚を揚げているのかも?
ちょっとレシピを調べてみたら、豚ではなくゆで卵の方を揚げるという荒業!見た目は台湾よりも日本の角煮に近い。

卵と豚角煮
卵と豚角煮 Thit Kho Trung

もともと中国大陸のものだったものが、徐々に広がっていったという感じっぽいですね。
何にせよ、角煮っておいしいね。

2017年10月21日

わろてんか

ど、、、どうしよう。

全くネタがない!!今月何にもしてない。どこにも行ってない。
これといって、大したものを食べてない! 

はい、どうも。J広島のしおりです。

今月からスタートのNHK朝ドラ、「わろてんか」

 「わろてんか」の画像検索結果

今、めちゃくちゃハマっております。

ヒロインは、吉本興業の創業者”吉本せい”という方がモデルなんですが、
そのヒロインのてんちゃんが、よく笑う子でとっても可愛い!

そして、私の大好きな 遠藤憲一・濱田岳・高橋一生が夢の共演✨
 クリックすると新しいウィンドウで開きます
なんか、一日疲れた後に、この15分ドラマを観ると心がほっこりいたします。
話の内容も面白いんです。時代は、明治後期なので文化とかもとっても興味深い!
 
2017(平成29)年10月2日(月)~2018(平成30)年3月31日(土)全151回(予定)

<総合>
(月~土)午前8時~8時15分/午後0時45分~1時[再]
<BSプレミアム>
(月~土)午前7時30分~7時45分/午後11時30分~11時45分[再]
(土)午前9時30分~11時[1週間分]
<ダイジェスト放送>
「わろてんか一週間」(20分)<総合>(日)午前11時~11時20分

「5分で『わろてんか』」

**********************************
ありがとう。NHK。私を笑わせてくれて。


マッサンに続く私の中での朝ドラブームがきそうです。


みなさんは、今日も一日わろてんか~?←うるさい

2017年10月11日

ペン習字始めました。秋は習い事の季節?!

大人になってから自分の興味あることを学ぶって、なんて楽しくて、なんて贅沢なんだろうと、毎日幸せに過ごしてる、ジェイホッパーズ広島のシズです。

ペン習字、実はずっと興味があったんですよ。昔本屋で練習用の本買って練習するも三日坊主。それが今回なぜまた始めたかというと、うちで働いてるメンバーに習字の先生がいて、『シズさん、ペン習字興味ないですか?』って。おーーーー!これは今しかない!とビビビーンと来て始めるきっかけを頂いちゃいました。


職場に先生がいるなんて、すんごいラッキー!教室に通わなくても、出勤して仕事の前後に練習した課題を先生に渡して、次回添削されて戻ってくると言う。とっても都合の良い習い事!今まで書いてきた自分の文字の癖を改善するのは難しいけど、きれいな字を書く気持ちよさときたらっ!座って、落ち着いて、きれいな文字を練習する。。。この時間結構好きです。字って大切だなー。それに共感した私のマネージャーも一緒に始めて、今一緒にがんばってます。目指せ美文字!ムフフ( *´艸`)


今月はなぜか習い事ブーム到来で、習字以外にも、友達にジムに誘われて、体力・筋力づくり・代謝アップそしてできれば減量目指して友達と入会し、こちらも楽しく毎日通ってます。入会の決め手は24時間営業!姉妹店は世界どこでも利用可!っです!月会費もお安めだったし ムフフ( *´艸`) プロテインもせっせと摂取摂取 笑

1年後の自分どうなってるだろうか?♪♪♪

2017年10月10日

長時間あったかい!「牛乳型タンブラー」

こんにちは。福岡のちゃっぴーです!コーヒーが大好きなのでたくさんの人からコーヒー豆やタンブラーをプレゼントで頂きます。今年の誕生日頂きたかわいい「チップとディールの牛乳型タンブラー」は何時間経っても温かいので毎日仕事に持参しています。
今までは「スタバ」のタンブラーが一番飲みやすくてこぼれにくいと思っていたのに、それ以上に凄いんです!
6時に入れたとしても夜中まで(熱いわけではないけど)温かさが残っているし、倒してもこぼれないしとっても気に入っています。


2017年10月4日

 スタバファン

 

こんにちは!


....というか、初めまして!今年の7月からJ広島の一員となりました!
西田、こと、だーにしです☆


入社当時、一緒に働くスタッフさん方に「ケイティって呼んで下さい(^▽^)/ 」
と自己紹介をしたのが、いつの間にかだ―にしという素敵なニックネームに浸透していました。(笑)

はじめまして、ということで少し自己紹介をさせて下さい♪




 生まれも育ちも広島で、THE 広島大好き女子です。
題名の通り、スタバが大好きで(カープじゃないんかい)お好み焼き、つけ麺が大好物です。
休日は必ずというほど地元のとあるスタバに通っているのですが、いまだに店員さんに名前を覚えてもらえないという...カードも作ってスタバのタンブラーも持ってアピールは完璧なはずなのに...!!


そして、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、スタバにもご当地カップがあるんです♪




もう10月なので 秋のデザインで可愛らしくてもうたまらないですね。

そしてなんといってもこの、


 

広島の有名観光所、宮島をイメージしたタンブラーがとっても素敵!!!! 

(ちなみに、フィリピンにも地方ごとでデザインが違うんです)



地方でおしゃれなタンブラーをお土産にするのもアリですね(^▽^)/























2017年10月3日

さようなら、こんにちは~夜勤スタッフさんとフリアこスタッフさん~

涼しいような、暑いような京都からこんにちは
休兵衛のなつきです

先日、長いこといてくれた夜勤さんが旅立って行きました、、、
いつも夕方になるとキッチンに立って料理をしていたので、遅番の時も寂しくなかったのですが、今は静かでちょっと寂しいです

そんな夜勤さんを送る会&新フリアコスタッフを迎える会でお好み焼き&餃子パーティーをしました!
お料理上手な夜勤さんと新メンバーの中に料理の資格を持っている子がいたので、お好み焼きがなんかいつも家で作るのと違ってボリューミーで激ウマでした!!!
あー、思い出したらまた食べたくなっちゃいました

新メンバーを加えてまた新しい雰囲気になった休兵衛にぜひ遊びに来てください!