Adrian先生のパン作り教室

みなさん、こんにちは♪

ジェイホッパーズ京都AZUSAです。

京都は先日雪が降りました。春がきたと思ったのにぃ～。
あなどれないですね、春って♪

さて、本題ですが
先週フランス人のお客様Adrianがパン教室を開いてくれました。
改装後の心地よいキッチンにて♪

彼はフランスでパン職人として働いているそうです。
スタッフに親切に”パン作り教えるよ～”と言ってくれたので開催。



まずは分量を量り・・・って意外に適量でいいみたい。



混ぜる～♪
この混ぜるときに青いヘラがあると便利なようです。
日本ではホームセンターで200円ほどで売っているようです。
手よりもよくまとまるし時間短縮にもなります。


そして～、

コネる～♪
おぉぉっと、Adrianじゃないおじさんだっ！

この時空気を入れながらすばやくコネるのがコツのようです。
結構重たいし、難しかったです。


やはりプロは手つきが違う！
（写真の向きが変えられなくてすみません・・・）


私も邪魔せずきちんと教えてもらいましたよ♪


そして～ｼﾞｬｼﾞｬ~ﾝ♪
出来上がりはこんな感じです☆

↑これはタンタカタンみたいな名前のパイだそうです。
昔、貴族が誰かがパイをひっくり返してしまったことから出来たパイ。
焼く時にりんごをプレートの一番下において焼きあがったらひっくり返すんです。



↑私のお気に入り～☆ベーコン＆チーズ♪
出来立てはYummyでしたよ♪次回は自分たちで挑戦したいと思います！

おいしいパンを食べたい方は遊びにきてくださいね☆

Ciao !